📞： 02-2709 2123 訂位（可）現場候位（可）
🕐： 12:30-19:00 每週一、五、六、日
[以下為本人真實感受並無合作關係,請安心服用謝謝]
河床是由黃先生和亨利兩個人一起創立的工作室。
每天給予不同的創意甜點。
(2017.07.23初訪)
小女子我呢，是從黃先生的甜點日記中開始當起小小粉絲，
黃先生會分享他的甜點，也很注重環保，以及關心於人權議題和動物議題
並且和亨利一起互相討論學習，然後藉由甜點把想法告訴我們大家。
我想黃偈先生是愛吃甜點少女們夢中的男神啊~~~~~~~~~~♡
一開始河床工作室是2015年位於新店的山區，
主要是讓我們能夠體會在那環境中，雖然交通稍微困難點
但由於一些環境因素，河床以移至於現在的信義安和，
在今年2017也在台南開了一間「海丘」。
我們點了 • 土石流 $200 / • 檸檬塔 $200 / • 玫瑰荔枝氣泡飲 $150 (低消一人一杯飲料)
• 檸檬塔
(黃檸檬奶餡、文旦果肉、杏仁脆餅、檸檬泡泡)
外觀非常吸引我，造型討喜加上我很喜歡酸酸甜甜
河床的檸檬塔用透明的培養皿盛裝
檸檬的內餡有少許的柚子果肉泥，外層是檸檬巧克力
搭配底下的消化餅乾，鹹鹹甜甜真的很好吃。
• 土石流
( 香草蛋白餅、栗子慕斯/奶餡、紫羅蘭莓果醬 、榛果達克瓦茲 )
學姊一吃之後表示很喜歡很好吃 哈哈哈超可愛♥
完食。
(2017.08.19二訪)
這次是點小白花ܤ / 百果山姑娘✿
看河床的instagram得知季節限定百果山姑娘要下架了，
所以趁著空檔找時間又再訪了♥
$170 • 小白花ܤ
( 檸檬奶餡、脆皮泡芙、蜂蜜檸檬果凍、茉莉綠茶脆餅 、茉莉綠茶慕斯、茉莉純露 )
玻璃容器的上層是茉莉綠茶脆餅、慕斯所製成的盆栽造型，我喜歡上層慕斯的部份
還有三朵小白花在上面 (我個人覺得像迷你荷包蛋)
最下層是脆皮泡芙和蜂蜜檸檬果凍，果凍有點稍稍過甜，
而上層盆栽底下的慕斯中藏著一層巧克力拖住 超特別的!!!!!!
$200 • 百果山姑娘✿
( 新鮮荔枝、葡萄柚果凍、玫瑰奶餡、覆盆莓果醬、香草甘納許 )
其實我是個不太敢吃荔枝的人，
很怕吃到有蟲或是壞掉的荔枝
但是河床這個百果山姑娘讓我愛上荔枝!!!
很新鮮很甜之外，荔枝已經去籽了超貼心♥
底下的覆盆莓醬和香草甘納許配塔皮超級搭
這甜點和我很合得來，我愛酸酸甜甜的~
河床的塔皮是脆脆香香，不會有吃完甜點剩一堆塔皮的情況
我喜歡河床是因為每款甜點都是有意義的，除了從環保概念中構思以及甜點本身口感、味道都很有層次及特色。
餐後評價
整體分數 : 8. 5
滿分10分 ，整體分數包含價位、服務、餐點等等
適合: 點心/內用/下午茶/外帶
店家資訊
📞： 02-2709 2123 訂位（可）現場候位（可）
🕐：12:30-19:00 每週一、五、六、日
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